Los dias de fiesta hacen que me sienta más dulce y caprichosa asique como llevo muchos días portandome bien y comiendo sano he decidido volver a postrear como dios manda.
Asique sin más preambulos (que yo también quiero probarla ya) os dejo con una liriciosa tarta de queso.
Ingredientes:
-3 yogures naturales (sin azucar)
-1 tarrina de queso para untar tipo philadelphia.
-3 huevos
-10 cucharadas de azucar
-3 cucharadas de harina
-1 paquete de galletas maría
-250gr de mantequilla
-mermelada de frambuesa (mi consejo es usar la de "la fabrica" es taaaaaaaaaaan rica)
Instrucciones:
-En un bol grande mezclamos los yogures, el queso, los huevos, el azucar y la harina hasta conseguir una pasta liquida y homogenea.
-precalentamos el horno a 200ºC
-En un bol aparte machacamos el paquete de galletas hasta desmigajarlas, una vez conseguido lo mezclamos con la mantequilla para hacer la base.
-Untamos bien el molde que vayamos a usar de mantequilla y tras ello, cubrimos la base con la pasta de galleta. Una vez hecho, rellenamos con la masa de la tarta.
-bajamos la temperatura del horno a 170ºC e introducimos el pastel durante aproximadamente 20-25 minutos.
-Sabremos si está listo si al introducir un palillo sale limpio.
-Una vez bien cocinada, sacamos la tarta y la dejamos enfriar.
-Antes de servir untamos la mermelada, et voilá!
Bon apetit!!
Liry.
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