Marroncillos!!

No os asusteis, no me he vuelto una pirada de la comida sana, y para demostrarlo, aquí os traigo la delicia suprema de los postres: ¡Brownies!

Chocolate con chocolate sobre más chocolate.
(Cuidado, no babear el teclado...)

Ingredientes:

-150 g chocolate negro para fundir
-5 huevos
-200 g azúcar
-150 g nueces
-150 g mantequilla

Instrucciones:

-En un cazo, fundimos el chocolate junto con 130gr de mantequillas a fuego lento. Una vez fundido lo retiramos y dejamos que se enfrie un poco.
-Mientras, en dos boles, separamos las claras de las yemas.
-Vamos precalentando el horno a 180ºC.
-En uno de los boles, batimos las yemas junto con el azucar hasta que queden cremosas y de color blanquecino.
-Tras ello, troceamos las nueves y las añadimos al chocolate.
-Poco a poco, añadimos el cocolate con nueces a la mezcla de las yemas.
-En el otro bol, batimos las claras energicamente hasta conseguir el punto de nieve.
-Con cuidado, las añadimos también a la mezcla de chocolate.
-Untamos un molde rectangular con el resto de mantequilla y lo rellenamos con la mezcla.
-Horneamos durante 30 min. Pasado este tiempo comprobamos si la masa ha cuajado. (la pinchamos con un palito, si sale limpio está listo, si no, lo dejamos un poco más)
-Acompañalo con helado de vainilla.

¡que lo disfruteis!

Liry.