Delicias de oriente...

En efecto, mi busqueda de preciadas y resultonas recetas me ha llevado hasta el lejano oriente desde donde, con aroma a especias y nuevos ingredientes, os presento esta nueva sección: Delicias de oriente.

Hoy: Pollo al Curry.

Ingredientes:

-1 pechuga de pollo por persona
-1 cebolla
-1 pastilla de caldo de pollo con verdura
-1 brik de nata para cocinar
-curry en polvo
-aceite y sal.

Instrucciones:

-picamos la cebolla y sofreimos con un chorrito de aceite.
-Cuando el sofrito esté listo añadimos las pechugas de pollo troceadas y espolvoreamos la pastilla de caldo. Damos unas vueltas y cocinamos a fuego medio unos 10 min.
-Cuando el pollo comienza a coger color espolvoreamos el curry al gusto y añadimos nata hasta que la mezcla quede bien ligada. Cocinamos un par de minutos más y listo.
-Acompañar con arroz blanco largo.

Que lo disfruteis!!

Liry.