El pollo también se viste de otoño

No se porqué pero la canela es uno de esos aromas que siempre me han recordado al otoño.

Pollo a la canela

Ingredientes:

- 2 muslos de pollo por persona.
- 1 cucharada de canela en polvo
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de vino tinto
- agua
- pimienta, sal, perejil, aceite
- 1 cucharadita de harina

Instrucciones:

- Con cuidado, retiramos la piel de los muslos de pollo, salpimetamos y sofreimos en aceite
- Cuando comience a dorarse añadimos los dientos de ajo enteros, el perejil picado y la harina. Damos unas vueltas y cubrimos con agua.
- Cocemos a fuego suave unos 20 minutos.
- Pasado este tiempo añadimos la canela junto con el vino y dejamos 10 minutos más, hasta que quede bien hecho.

Facil ¿eh?

¡Bon apetit!

Liry