Una de marinada

Lomos de salmón marinado a la miel

Ingredientes:

- 1 filete de salmón por persona.

- 1 cucharada de mostaza

- 1 cucharada de miel

- 9 cucharadas de aceite de olvia

- 1 cucharada de oregano, 1 de albahaca y una de menta picada

- Sal y pimienta

- Rodajas de calabacín a la plancha para acompañar.

Instrucciones:

- Mezclar la mostaza y la miel con 1 cucharada de aceite y marinar el salmón en la mezcla durante 10 min.

- Con 8 cucharadas de aceite, las hierbas y una pizca de sal y pimienta, preparamos un aliño y reservamos.

- Pasamos el salmón a la plancha, vuelta y vuelta y salpimentar.

- Por último, presentamos el salmón regado con el aliño.

¡Bon profit!

Liry.